Biotechnologies : quels risques pour quels bénéfices ?

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Face aux grands défis de nos sociétés contemporaines, dans un monde en transition, les rencontres Questions de confiance sont des invitations au dialogue et à l’échange avec des scientifiques toulousains de diverses disciplines. Un cycle de rencontres proposé dans le cadre de la programmation culturelle de l’exposition Esprit Critique, détrompez-vous ! du Quai des Savoirs et des rencontres Exploreur de l’Université fédérale de Toulouse

Depuis la préhistoire, les micro-organismes sont nos esclaves, artisans irremplaçables de nos bières, nos vins et nos fromages. Le XXe siècle nous a appris à modifier leur intimité génétique ainsi que celle de tout le vivant, puis à les mettre à notre service. Ainsi sont nées les biotechnologies qui désormais nous nourrissent, nous soignent ou bien encore produisent notre énergie.

Quelle place prennent-elles exactement dans notre quotidien ? Quelles sont les techniques innovantes utilisées dans l’industrie et en biothérapie ? Présentent-elles des risques pour la santé ou l’environnement, et comment évaluer le rapport bénéfice-risque ?

Rencontre coproduite avec l’Université de Toulouse

Avec :

Gilles Truan, directeur de recherche CNRS, directeur du Toulouse Biotechnology Institute, Bio & Chemical Engineering – TBI (INSA Toulouse / CNRS / INRAE)

Louis Casteilla, professeur des universités en physiologie animale à l’Université Toulouse III-Paul Sabatier, responsable de l’équipe biothérapies innovantes de l’institut Geroscience – RESTORE (Inserm / CNRS / UT3 Paul Sabatier / EFS), porteur du Défi-clé Biothérapies Innovation.

Ressources :

• Questions de confiance #7 | Biotechnologies : quels risques pour quels bénéfices ? | ECHOSCIENCES – Occitanie (echosciences-sud.fr)

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